Lagar La Primilla, vinos artesanos y aceite de oliva

Te dejamos algunos enlaces prácticos para preparar tu visita a Lagar la Primilla:

El lagar La Primilla es una empresa familiar, actualmente en la cuarta y quinta generación de vitivinicultores, lagar La Primilla está especializada en el proceso de elaboración de vinos desde finales del siglo XIX. Desde sus inicios, cada generación ha enfrentado diferentes retos desde la plaga de la filoxera que devastó casi todos nuestros viñedos hasta la modernización de maquinarias y el lanzamiento de una nueva línea de productos.

Denominación de origen Montilla-Moriles

Los viñedos del lagar se encuentran situados al sur de la provincia de Córdoba, en España, y forman parte de la Denominación de Origen de Montilla-Moriles.

Vinos en rama

Todos sus vinos son en rama lo cual quiere decir que no están sometidos a estabilización. Conservan su aroma y sabor íntegros, así de esta manera crean vinos en estado puro.

Lagar la Primilla

El lagar es la prensa donde antaño se pisaba la uva y, por extensión, el edificio donde se guardaba dicha prensa. La Primilla es una de las pocas bodegas que aún conserva la denominación de lagar en su nombre. La distribución arquitectónica y el encanto de la propiedad transportan al visitante a la magia de los lagares de hace más de medio siglo.

Zona de calidad superior

La Sierra de Montilla se encuentra situada en una Subzona de Calidad Superior que consiste en suelos de tierra albariza ricos en carbonato cálcico capaces de absorber hasta un 30% de humedad, el microclima y terrenos en pendiente.